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Aus unserer Suppenterrine

Unsere Suppen

Leberspätzle-Suppe
Maultaschen-Suppe
Flädlesuppe
Festtagssuppe
Schwäbisches Allerlei

Schwäbisches Allerlei

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Maultaschen abgeschmelzt, mit frischen Kräutern
Feine Fischgerichte

Feine Fischgerichte

Lachsfilet gegrillt mit feiner Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln
Seelachsfilet gebacken, mit Remoulde und hausgemachtem Kartoffelsalat
Zanderfilet "Müllerin-Art" mit Zitronenbutter, dazu Petersilienkartoffeln
Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Gemüseteller mit frischem Gemüse, Sauce Hollandaise & Salzkartoffel
Kartoffeltaschen mit Kräuterdip
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Zarte Braten

Zarte Braten

Saftiger Schweinebraten mit zwei Kartoffelknödeln und deftiger Soße
Zarter Rinderschmorbraten mit hausgemachten Spätzle
Kalbsrahmbraten aus der Keule geschnitten, mit Spätzle & frischem Gemüse
Jägerbraten mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Spätzle
Spezialitäten des Hauses

Spezialitäten des Hauses

Schwäbischer Zwiebelrostbraten von der Lende mit Paprikaröstzwiebeln & hausgemachten Kässpätzle
Hirschbraten mit Preiselbeeren, Spätzle und Mandelbrokkoli
Spezialitäten vom Grill

Spezialitäten vom Grill

Jägerschnitzel mit Champignongrahmsauce, dazu Spätzle
Schnitzel "Wiener Art" Schweinerücken paniert mit Pommes frites
Zartes Putenschnitzel in Rahmsauce dazu hausgemachte Spätzle
Grillteller "Goldener Hirsch" Putensteak, Rindersteak, Schweinefilet, Speck und Grillwürstel mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelkroketten
Schwäbischer Filetteller zartes Filet vom Schwein mit Kässspätzle, feinem Marktgemüse und Champignonsauce
Frische Salate

Frische Salate

Bunter Salatteller mit Thunfisch und Ei
Fitness-Salat mit gegrillten Putenstreifen
Bunter Salatteller "Donau" mit Schinken und Käse
Vegetarischer Genuss-Salat mit gebackenen Champignons
Gourmet-Salatteller mit Garnelen
Nordischer Salatteller mit glasig gebratenen Lachsschnitten
Kleiner gemischer Beilagensalat mit knusprigem Baguette
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